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如今，平昌城内火锅千百家
相信大家对火锅已经审美疲劳
曾经高呼“热爱火锅，犹如爱生命”
的骚年们早已面带倦色
那杰克劝你一定去试试这家
你会发现重庆火锅
原来还可以继续爱个100年
它就是来自重庆的渝北老灶火锅
一颗被广告流量所遗忘的沧海遗珠
终于强势入驻平昌！！！
开业大吉 不得无礼
渝北老灶鲜货火锅
坚持菜品新鲜的准则
力求提供最新鲜健康的食材
所以新鲜就是它的代名词
一个“鲜”字就贯穿始终
但凡来这里吃过的，必定念念不忘
●严控品质，保证精品鲜货，当然更放心; ●实施统一标准，味道统一，就餐体验更稳定; ●一次性美味锅底，让鲜货更鲜美可口。
每一款原料都是有源头可追溯的 从锅底到菜品 都可以在店里明明白白地追寻到 厨房干净整洁 开放式厨房新鲜看得见
店面很大，桌椅整齐的摆放着 环境简单而舒适，明档的操作间设计 让食客们在这里用餐可以吃得放心
店内采用了ins网红风白瓷砖的桌面 随处可见白底红边的碗碟餐具 满满的复古风像是要将某些事情重述 那些美好的记忆一下子就被唤起了
不仅有大厅明亮 各个雅间的舒适静谧也值得注目
为了方便不同食客的不同需求 每个包间都做到足够的私密性 看完环境再来围观今天的重头戏！
所有的鲜货美味都源于
这一锅浓浓的牛油锅底
足量牛油、辣椒、花椒、满天星…
辣度分为微辣、中辣、特辣三种
锅底红亮、不粘稠
越吃越香越煮越入味~
这是老板开的第5家火锅店了
他说他最在意锅底
在老重庆牛油火锅的基础上
经过上百次试验改良
最终调试出牛油味适中
辣而不燥专属平昌人的口味
大刀鲜毛肚
巴掌大的毛肚见过没有？
每天屠宰场现杀直送
切割尺寸拉满，给你最畅快的体验
吃进嘴里那一刻便清晰明了品质高低
香辣的汤底滚遍毛肚每一寸肌肤
入口嘎吱嘎吱的快感让人瞬间得到满足
涮烫毛肚需要10秒钟
而被这鲜嫩的口感俘获只要1秒~
精品千层肚
千层肚跟麻辣锅是绝配
作为梗梗部位切丝的它
吃起来更是牛味浓郁、坚韧弹牙
层层叠叠的肚丝之间夹杂着麻辣红汤
觉得太辣可以蘸油碟解解
现切羊肉
每片羊肉都是标准的2mm
为的是确保每一片羊肉
都能得到最好的口感
连摆盘都要做到一丝不苟
还会称重检测是否足量合格
羊肉涮进沸腾的锅底中
耐心等待十来秒后
美人出浴般的惊艳
与碗底的香菜蒜泥搅拌后
感受这份鲜嫩羊肉带给你的舌尖高潮
冷锅鸭血
内脏菜应该是所有火锅爱好者的心头肉
先来个能跳舞的鲜鸭血
duang～duang～duang～
他家的鲜鸭血又红又亮
嫩到舍不得下筷的鸭血
烫熟了更是嘭嘭的能迸出汁水
舌尖简直幸福得说不出话来
麻辣小郡肝
郡肝切丁、码料、齐味
穿上竹签烫起来更方便
码制入味的小郡肝吸收锅底的香味
入口爽脆，麻辣鲜香。
再佐以香辣的干碟层层覆盖
是所有的重口味玩家的最爱
郡肝自带的韧劲和裹味属性
保准让你一发入魂~
够了，真的够了！
还有生扣鹅肠、极品耗儿鱼
双椒牛肉、手工虾滑等80多种菜品
连刷一个月也不带重样的！！！
最后不要忘了老板发的福利
↓↓↓
天气渐凉吃顿火锅
已是四川不成文的习俗了
鲜香麻辣汇于一锅
真材实料看得见
老板还任性发福利
还不快来尝尝鲜
美食地址：信义大道宏富家园（国平医院旁）
美食电话：0827-6298555
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@平昌考生 2026年四川
发表于 2020-12-24 17:13:12
发表于 2020-12-25 11:09:06
正宗重庆火锅吗
楼主
