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去过重庆的朋友都知道
关于“陈麻花”
据悉,“陈昌银”麻花——俗称磁器口陈麻花,简称陈麻花。是重庆市非物质文化遗产、重庆老字号。1937年创立以来,“陈昌银”便扎根于重庆古镇磁器口,秉承“传承中创新、创新中发展”的理念,和“诚信为本、技艺为根、质量为先、服务至上”的方针,延承传统工艺、弘扬传统文化、恪守用料考究、坚持精工细作、不断推陈出新,在保持原来的原味、 麻辣、椒盐、五香、黑芝麻、海苔、玉米、蜂蜜等 20余种口味的麻花外,又开发游客比较喜欢的膨化麻花10余种,形成鲜香酥脆、入口化渣的特点,深受消费者的追捧。2007 年1月正式注册成立了重庆麻花行业的第一家股份企业,注册资金100万。当时只是一个门店作坊式生产经营,经过十来年发展,目前,公司设有2个生产基地,3个直营店,10个形象店,是重百、新世纪、永辉、易初莲花等各大超市指定供货企业,网络销售也于2016年启动。公司目前主要以陈麻花生产经营管理为主要方向,拥有员工数量98余名,年产值多万3000余万(3280.2万),利税200余万(278.9万)。
据悉,“陈麻花”是重庆非物质文化遗产,入驻平昌县经开区双创园厂房,计划总投资1000万元,建设两条生产线,日产量达到3吨,年产值3000万以上。
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