菜你吃过，但你见过这些菜开花什么样子么？

吃土少女

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。茄子是紫色蔬菜中最常见的一种，所以得给小朋友来份紫色的诱惑让他爱上这紫色的食材才会营养更全面。

茄子的花是一样的茄紫色，特别亮丽

“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，这是我国民间常流传的话，生姜的功效很多，是治疗恶心、呕吐的良药，有“呕家圣药”的美誉，特别是夏天，适当吃些生姜，可以抑治肠胃细菌的滋生，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。但是宝宝的肠胃功能发育未全，而且姜吃多了容易上火，所以父母给宝宝吃姜的时候要注意控制分量。

生姜花美得像仙子，虽然没有茉莉的清新爽洁，
却带有一些沉静让你感到甜美而安神。

一般情况下，小孩是可以吃空心菜的。空心菜中含有丰富的维生素、蛋白质、钙质、纤维素、叶绿素，小孩适量的吃些对于身体生长发育都是有好处的。空心菜里面是含有丰富的胡萝卜素和维生素C的，具有比较强的抗氧化性，能帮助清除体内有害的自由基，小孩食用后有利于增强体质，提高防病抗病的能力。空心菜中的纤维素成分，能刺激肠胃蠕动，促进消化和排出体内毒素，可以起到预防孩子便秘的发生。  

空心菜花，白里带点紫。它们是那么生气勃勃，

一个个挺着肚子，昂着头，像紫色的小精灵春姑娘一路往前走。

六个月以后的孩子可以吃土豆，应弄成糊才好消化，但不主张多吃，因为土豆容易在肠道里发酵产气，而令孩子出现消化不良、腹胀等情况，如果真的出现这种情况了，可以给孩子喂些食母生、乳酶生、复方淀粉酶溶液促进消化。 大一点的孩子选择吃土豆最好不要给孩子吃多，这样会消化不良。

土豆花，没想到盛开的花如此艳丽多姿，粉的如霞，

一朵朵挺立在绿色的枝叶上，任阳光在绚丽的花朵上抚过。

宝宝可以适当进食香菜。香菜，又名芫荽、胡荽、香荽等，因其嫩茎和鲜叶均具有一种特殊的香味而得名，多用于凉菜的点缀或汤菜的调味，亦可直接食用或腌渍。香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上，钙、铁的含量也高过许多蔬菜。它不仅营养丰富，而且还可以防治多种疾病，是公认的十种最有益健康的蔬菜之一。 　

香菜的花也如此美丽，满天星似的小碎花瓣。

有的还是花骨朵，含苞欲放，有的蠢蠢欲动，急得先伸出了一只小手，

有的等不及了，早已盛开，尽情地展现着那潇洒的英姿。

西红柿含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的菜中之果。其中所含的苹果酸、柠檬酸和糖类，能增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能。其中所含的番茄红素具有很强的抗氧化活性。西红柿的营养丰富，吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂，可以适量给宝宝吃，但最好不要空腹吃，如果有胃寒、腹泻等最好不要生吃，一定要适量，一次不要吃过多。

果实火红火红的，花瓣居然是鹅黄色的。

韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。 韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收。给宝宝食用时要切碎。

仔细看韭菜花的花朵，是不是有点百合花的感觉?

宛如一位亭亭玉立的少女在翩翩起舞，令人陶醉。

茴香具有健胃、散寒、行气、止痛的功效它属于温和的蔬菜。 宝宝是不可以吃茴香菜，茴香菜是一种调味剂。对味蕾的刺激比较大，宝宝味蕾及肠胃功能还发育不健全，不能和成人一样，孩子的饮食以清淡为主。

看这黄色的伞形小花，还蛮惹人爱的。

黄瓜含水量大，并含有少量的维生素C、胡萝卜素以及少量糖类、蛋白质、钾、钙、磷、铁等人体必需的营养素。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。处于长牙期的宝宝可以让他手拿着黄瓜吃，这样可以锻炼宝宝的手握、口、眼的协调能力，并且能帮助宝宝磨牙，让牙齿更快的生长出来；在宝宝便秘时，也可以给宝宝喝些黄瓜汁，可以缓解便秘。不过宝宝不宜吃过多的黄瓜。

黄瓜很常见，开花却是别具一格。

折耳根有特异气味，营养价值较高。含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物。可以用折耳根煮水给宝宝喝。刚开始的时候不要喝太多，看看宝宝有没有不良反应，如果没有，可以放心食用；如果有，就不要再食用了，可以等宝宝大一点了再吃。

唐苏颂说：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，

茎紫赤色，江左人好生食。”

鱼腥草的花，清丽动人，乖巧可爱。

蔬菜开花也是美炸天！
这才是真正的：明明能靠脸吃饭，
偏在饭桌上跟人拼实力啊！

冬_木痕

作为农村人的我，基本都见过，哈哈哈哈 确实乖