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袅袅的炊烟 姥姥村头喊着回家吃饭的呼唤 灶屋里一大家子 围着锅底门热乎乎的吃饭 儿时的记忆里 你还能找到那个备份吗? 小时候,在农村 再贫穷的岁月 只要屋子里有一方柴火锅 只要柴火锅升腾出热气来 日子里便有了生机,有了希望 每到做饭的时候 就在泥土切成的柴火锅旁 听着劈柴声、炒菜声 在灶头前帮忙添加柴火 烟熏火燎的灶屋 系着围裙的姥姥 大铁锅熬肉菜 才是家最温暖的味道 柴火有干的树枝,也有秸杆和玉米芯;秋后的树叶.......抓一把扔进锅底里,拉拉风箱、噼里啪啦地就燃开了,大自然的美味也弥漫开来;灶膛前闪烁着的火苗,舔着锅底,也映着姥姥慈祥的脸庞。火燃得旺的时候,在灶膛口窜动着,扑向早已被熏得幽黑的墙面。
除了大锅饭之外 记忆中的炊烟总是跟烤红薯联系在一起 放几个红薯到灶膛里 等飘出饭香的时候 红薯还在接受着火的熏烤,酝酿美味 等红薯出灶的时候 满满一层灰也抵挡不住它的诱人飘香 顾不了那么多,直接掰开就吃 满口生香,回味无穷 用柴火味烤红薯, 只有一个字:香! 多年后的今天, 依然怀念那带着泥土的味道
置一方灶台,烧柴火煮饭菜 传达这暖心至深的饮食原味 大铁锅煮饭,才是家最温暖的味道 有亲人在的地方, 即使简陋也充满温暖 时间可以改变容颜,却改变不了情怀 柴火灶保存下来的记忆,总是回味悠长 想来真怀念从前在农村的日子,虽然没钱 但是纯真快乐,现在真的回去不了!
小伙伴们,你还记得老家的柴火饭和灶台吗?
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