走走走，去平昌乡坝头挖野菜啦！

吃了串串肚拉拉

平昌的这场雨一过，乡坝头的宝贝一下就冒出来了
白嫩的折耳根、漫山遍野的野葱....
闻起就香的蕨菜、椿芽……
1、刺老包
又叫刺老芽，刺老泡，主要生长在灌木丛中和林中空地。它长得有点像椿芽，但是比椿芽大且有刺喔~
2、蕨菜
俗称蕨薹，又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜；野生蕨菜，无污染、无化肥，真正绿色。
3、野葱
多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形，外被赤色小鳞膜。冬季生叶，夏季枯萎。
4、茼蒿
现在超市都有卖，烫火锅吃，那味道不摆了！
5、折耳根
这个以前都野生的，田坎上很多。现在很多人种，用辣椒，酱油拌，估计大家都吃过。
6、香椿芽
又叫椿木巅，家里屋边椿树很多，发的芽可以采下来，炒着吃，经典的炒鸡蛋、炒盐菜。
7、花椒芽
花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。用面粉裹了煎来吃，又香又脆。
8、车前草
生长在山野、路旁、花圃、菜圃以及池塘、河边等地。摘回来炖排骨汤，简直美味！
9、马齿苋
又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。

10、苦麻菜
学名叫取麻菜或苣荬菜，一般用来凉拌！

11、清明菜这个加上面粉和腊肉，可以做清明粑。

农村这些野菜
如今，我们都把它们当宝贝
一进城瞬间就身价暴涨
这些那些营养及美味兼得的珍宝
你认识几种吃过几种呢？

伤不起

这些菜在家乡都见过，除了第3第5第6吃过，还不知道都能吃，以后回去就是美味了！

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全威

天天吃这些，都吃腻了

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小团子

全威 发表于 2018-3-13 12:19
天天吃这些，都吃腻了

哇 羡慕你们天天吃新鲜蔬菜的人