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9大葡萄酒禁忌 虽说葡萄酒是用葡萄酿造的，但毕竟也是有讲究、有规矩的。 中国人最容易触碰的9大葡萄酒禁忌，记得以后别再犯了！ 1、忌葡萄酒兑雪碧 众所周知，适量饮用葡萄酒有利于身体健康，然而加入雪碧和后，葡萄酒也就变成了慢性“毒药”。 这是因为一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害，另一方面兑了雪碧的葡萄酒口感较好，人们会不由自主地增加摄入量，从而导致酒精摄入过量而对身体造成伤害。 2、忌混喝 除了上面所说的葡萄酒兑雪碧外，不少人喜欢在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不尽兴，再灌几杯啤酒。 我国自古就有“酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。葡萄酒亦如此。 3、忌海喝 这里的海喝就是“感情深，一口闷。”不管是什么葡萄酒，举杯一饮而尽。 海喝的代价不大，只是浪费了酿酒师的一番心血，摧毁了根基尚浅的健康的葡萄酒文化，更是毁坏了自己的身体而已。 4、忌高温保存 不少葡萄酒被置于车尾箱或高温的房屋内。 殊不知，高温是精品葡萄酒的杀手，当温度达到28°C以上时，软木塞就会被破坏，氧气会通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色更会变成棕色。 难怪就连帕克本人都抱怨说：“可悲的是，太多的酒在不当的运输和储存中受损了。” 5、忌香水 在参加品酒会时，细心的人都会发现，邀请函上会附上“请不要喷香水，以免影响品酒。” 虽说，香水可以体现一个人的品位和修养，但是在品酒会上就显得有点唐突，因为香水浓烈的香气会影响到旁边的人品鉴葡萄酒的香气和风味。 6、忌只买贵的，不买对的 在中国，不少人认为只有上千甚至上万的葡萄酒才是好酒，买贵的就是对的。 事实上并非如此，虽然一般情况下，价格昂贵的葡萄酒在品质上确实要更有保证，但并不是所有昂贵的葡萄酒都符合每个人的口感偏好。 因此，购买葡萄酒不仅要看价格，更要挑适合自己口感的，就像买鞋一样，最舒服的才是最好的。 7、忌死板品酒词 品酒词一般用于比较正式的品酒场合，如果在比较休闲的场合，特别是喝酒的朋友对葡萄酒了解并不深的时候，如果你的嘴巴中不断冒出“覆盆子和黑醋栗味，酒体丰满，复杂平衡”等等过于死板且不符合中国国情的品酒词，十有八九你将成为酒桌上不受欢迎的人之一，估计下次喝酒就没你的份了。 8、忌酒后浓茶 一直以来都有喝浓茶解酒的传说，实际上，茶碱可迅速发挥利尿作用，尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏，打乱了解酒进程。 而乙醛是一种有害物质，对肾脏刺激很大，肾脏没有解毒功能，长久以往容易患上肾病。 9、忌一个人独享 都说万丈红尘三杯酒，红尘中纷纷扰扰的事情，就应该在三杯两盏淡酒里和友人一笑而过。 一人独饮，难免显得太沉，太闷，太无聊。何不与大家分享呢？ 否则，再好的酒，与喝水又有何异？
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发表于 2017-9-19 09:29:31
