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    [话题] 【谣言止于智者】“含胶"挂面?巴中这家挂面无辜躺枪!

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    发表于 2017-9-14 18:18:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国湖北襄阳

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    林子大了,什么人什么奇葩的事情没见过?
    今天不是什么“塑料”紫菜,
    明天就是“棉花”肉松饼.......
    我就想问一句,你这么,就不能好好工作,
    就不能安心养家,不要造谣生事好吗?
    timg.gif

    最近一则“含胶”挂面的视频,走火朋友圈,
    引起一大批消费者对食品安全的重视以及担忧。
    虽说这是一件好事,但是却有一大批无辜的挂面企业躺枪!
    陈克明,金沙河,裕湘,中江挂面
    再到我们经常吃的巴中龙头挂面全部中枪了!
    timg (1).jpg

    但“含胶”挂面真的是这样的么,
    不慌,接着往下看!
    ☟☟☟

    视频中称,用水泡面条,结果形成粘稠状的胶质物,怀疑是面胶做的?
    微信图片_20170914173903.jpg
    我们还能不能好好吃面条?
    作为爱吃面的四川人,你叫我怎么办?

    那么,视频中的“面条加了胶”到底是不是真的呢?




    微信图片_20170914174358.jpg

    挂面的原材料——面粉放入水中揉搓,形成面团,

    在切块擀面成条状,晾干后形成挂面!


    微信图片_20170914174813.jpg

    而这种胶状物,其实是挂面里面的面筋,它本身就是

    面粉里面的一种天然物质,具有丰富的蛋白质!


    timg (2).jpg

    面粉本身就具有这种蛋白质,小麦按照蛋白质含量不同,

    可以分为高筋蛋白,中筋蛋白和低筋蛋白。它是一种正常的生理成分。

    哪里存在什么,“含胶”挂面?完全就是没文化!造谣生事!

    timg (3).jpg



    巴中一不堪其扰的挂面企业的声明

    图片11.png 图片11.png 图片11.png
    150538370766261.png

    小编提醒大家
    食品安全无小事
    作为消费者
    在重视食品安全的同时
    要理性对待  相信科学
    造谣传谣,要出大事!
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    发表于 2017-9-14 19:41:44 该用户使用手机APP登陆平昌零距离论坛 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西西安
    看来有的人有文凭也是白痴
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