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本帖最后由 平昌零距离 于 2017-1-5 13:55 编辑
腊八节
偶遇小寒
雨水淅淅沥沥
◆ ◆ ◆ ◆ 今天腊八了，过了腊八就是年 好巧：“今年的腊八和小寒是同一天！” 伴随着最冷的时刻和雨水的洗礼 我们迎来了对于平昌人来说很有仪式感的节日： “腊八节” 腊八节对我们来说很重要 且具有仪式感 不喝腊八你可要小心咯 ...... 腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。 中 文 名 ：腊八节； 别 称：腊日祭、腊八祭、王侯腊； 节日时间：十二月初八； 节日起源：民间传统、宗教祭祀； 节日饮食：腊八粥、腊八蒜、腊八面； 腊八这天不光要喝腊八粥 还要注意：“祭祀”和置办年货 相传释伽牟尼成佛之前，绝欲苦行，饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果，用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思，终在十二月八日得道成佛。 从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。 到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。 其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。 过了腊八就是年 腊八这天对于“风俗饮食”尤为讲究 不光只有腊八粥哦 还有这些风俗饮食 ↓↓↓ 其中的腊八粥是主旋律，各地都在喝“腊八粥”，然而有一点你要知道： “做腊八粥也是很有讲究的。” 讲究 “熬腊八粥讲究的很多，掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。做腊八粥，人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨，腊八粥才算熬好了。” “佛经上说，释迦牟尼成佛之时，大地震动，诸天神人齐赞，地狱饿鬼畜生三道的许多苦厄，一时休息，天鼓齐鸣，发出妙响，天雨曼陀罗花，曼殊沙花、金花、银花、琉璃花、宝花、七宝莲花等。” 很多时候，虽然我们搞不清和腊八粥有什么关系，可是却让“腊八”这个节日蒙上了一层极具宗教色彩和希望的薄纱。。。
腊八粥也似乎有点庄严的味道了。。。
我们还是继续来说：腊八节习俗 腊八冰
吃腊八冰是在腊八的前一两天用陶瓷盆盛满冷开水，并放在院中结成冰，待腊八这天早上磕出冰块全家分食之，旧时的说法是“吃了腊八冰，来年一年不肚疼”，这当然没有任何科学根据。 腊八酒和腊八蒜 在腊八这天，在呼市的百姓家要泡腊八酒及腊八蒜：泡腊八酒是将紫皮蒜瓣，泡在黄酒或高粱酒里，封好口待春节时打开饮用，腊八酒香味扑鼻，还可通血脉暖肠胃。腊八蒜也称腊八醋，是将紫皮蒜瓣泡在陶瓷罐内，倒满米醋密封好，等到除夕春节吃饺子及拌凉菜吃。这种醋酸中带辣，泡好的蒜色泽呈青绿色，像翡翠分外好看，吃在嘴里分外香脆。 清欠债 自腊八这天起，店员或放债人去催索债款，他们常带一小罐腊八泡的蒜送给欠债人，欠债人一看就明白是催还债款来了。 借债的穷苦百姓或小商小贩无力还债时，就在腊八、腊月十八、腊月二十八这几天出去躲债，因此，老百姓为了回避算账索债的人在腊八时“算账”，就做成“腊八蒜”或“腊八酒”，把它们吃掉喝掉，以示消除“晦气”，欢欢喜喜过个平安年、吉祥年。 嫁娶吉日 在过去，腊八这天还有个不成文的习俗，那就是聘闺女、娶媳妇：当时的老百姓认为腊月是大喜临门的季节，俗称为吉腊月，而腊月初八又是最喜庆吉祥的好日子，所以百姓家多在这一天办喜事，或选择这天为订婚日以示吉庆。每到这天，街巷里常有吹打着吉庆乐曲的婚嫁仪仗队伍在人群中穿行， 孩子们一边跑着跳着，一边唱着这句歌谣：“腊八腊八日子好，多少大姑改大嫂。”
过腊八这么多讲究和仪式， 不次于春节有没有？ 传承到吾辈， 我们更不该简化和淡忘了 “过腊八”的这些规矩和习俗！ ↑↑↑ 【过腊八，就先从一碗道地的腊八粥开始】 希望大家也能够“勤勉持家，不铺张浪费” 当你今天喝到一碗腊八粥的时候 还应该想到： “吾辈当珍惜现下的幸福生活， 一碗腊八粥是多少人梦寐以求的幸福！” 在这里，祝大家腊八节快乐！ 预示着进入春节的喜气喝一碗地道的腊八粥 都会让大家 ↓↓↓ “洗去去年的疲惫，迎来最顺遂如意的2017！” 也呼吁： 腊八节申请非物质文化遗产吧？ 并法定放假一天！ 同意的点
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发表于 2017-1-5 13:49:17
