这样炒肉真的很好吃！

早安

很多人炒菜，炒出来的肉总是又老又塞牙，怎么炒肉才会嫩呢?

周末的时候在饭店吃过一次，感觉很好吃，马上回家就查了一下怎么做的，于是马上拿出来和大家一起分享一下。

原料:猪肉200g，青椒1个，红椒1个，蒜片

调料:料酒，水淀粉，生抽，盐，鸡精，白糖，葱姜蒜末，食用油。

步骤方法

1，猪肉洗净切成肉丝，加入料酒、水淀粉和少量盐抓匀腌制

2，青红椒洗净切丝，葱姜蒜切末。

3，锅烧热，放油，油热后下入肉丝翻炒至变色，放适量葱姜蒜末。

4，调入盐生抽鸡精白糖料酒适量翻炒均匀。

5，下入青红椒翻炒。

6，翻炒至青红椒断生装盘即可。

注意事项：

1，酱油不可放太多了，放太多颜色会不好看。

2，这道菜必须大火快炒。

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嘞是回锅肉蛮？感觉不咋地样啊

老江口

小炒肉

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