平昌县乡下河塘的八大野味, 排名第一的，再有钱都很难买到！

别了往昔

平昌的乡下

总有一些大大小小的河沟和池塘

而这个河沟池塘里

就是我们小时候的一个小世界

里面不仅有我们小时候玩耍的身影

也有我们到处寻找野味的踪迹

那么，平昌乡下河沟/池塘8大野味都有哪些呢？

8、田螺

在平昌农村田里头田螺还是比较多的，一抓一大把。不过要注意的是，在吃田螺时一定要充分煮透，把里面的寄生虫杀死！

7、河蚌

小编最不喜欢吃的就是河蚌，

妈妈说肉质柔嫩，鲜美。辣椒、大蒜爆炒，

加点自家酿的米酒，味道巴适~小编却从来不敢下口

总幻想打开里面应该是珍珠啊

6、土鱼

河沟里的土鱼非常小，不过味道还是十分鲜美，肉质细嫩，最爱油炸，

油炸过后的鱼仔的刺都可以一起吃下去~~一点都不用担心鱼刺的问题。

5、蛙

夏天的田鸡特别肥美，不过，滑溜溜的身体加上能跑善跳的双腿，

使得它并不容易成为我们的盘中餐。

这可是大家公认的美味啊~不过随着野生田鸡的减少，

小时候一到傍晚到处跳的田鸡现在也成了保护动物了，美味难觅啊。

4、泥鳅

70后80后90后的农村人都有过挖泥鳅的经历，由于泥鳅比较滑，是非常难抓的。

夏天割过禾的田里，只要一放水，过个几个小时，田里的

泥鳅就会被晒热的水泡的自己钻出来，用稻杆串成一串，满满的童真。

3、黄鳝

一般会躲到洞里面，如果没有经验的话，比泥鳅更难抓。

在农村，印象最深刻的就是犁田时跟着犁头后面捡黄鳝，这个时候最好抓了。

2、螃蟹

小时候，河里的螃蟹也特别多，特别是枯水季节，水位已经慢慢下降了，

在裸露的石头下面，都会躲着好几只螃蟹，一翻开石头，

看着他们仓皇逃跑，特别好笑，当然一不小心也会被它爪子夹到··

虽然螃蟹很小，但清除干净，拿来油炸或红烧，连皮都变得焦脆。

1、巴色子

小时候总会去用一个撮箕搬巴色子，巴色子一般在急水中较多，

然后搬很多，晒干炒着吃，别提多香了，现在不多了，据说现在几百元一斤。

这是什么鬼？你吃过么？？？

作为土生土长的平昌人，这些也基本上都品尝过。但现在大多是人工养殖的以外，很多野生动物都已经十分稀少了。

野味虽好吃，但是，请不要过度捕捉！

保护野生动物、保护生态平衡，

人人有责！

夸张

最后一个没见过

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游子

现在水污染严重很多都没有了，只有小时候的回忆。

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兰芳姐

最后一个黑蝌蚪可以吃吗？

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Zq13148

第一次听说蝌蚪也能吃、

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爱乡村

第一次听说巴色子

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zhq

夸张 发表于 2017-08-02 15:32
最后一个没见过

白衣河里特别多

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